幸せの青い卵

ベントットのお弁当に使ってる訳ではありませんが、珍しい卵を料理長がくれました。

中華料理長の知り合いの農家さんが育てている”アローカナ”という鳥の卵です。

鶏の仲間で、烏骨鶏と同じくあまり卵を産まないそうで希少なものです。

殻が青いのが珍しいですね！

(奥は烏骨鶏の卵です。)